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绿色食品生产操作规程

LB/T044-2018

长江流域

绿色食品塑料拱棚韭菜生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：安徽省绿色食品管理办公室、安徽农业大学、中国绿色食品发展中心、

江苏省绿色食品办公室、江西省绿色食品发展中心、四川省绿色食品发展中心、湖北省绿色

食品管理办公室、重庆市农产品质量安全中心。

本规程主要起草人：张勤、陈友根、张宪、花日茂、谢陈国、虞伟、郦雪凤、杭祥

荣、康升云、周白娟、杨远通、鲜小红。

长江流域

绿色食品塑料拱棚韭菜生产操作规程

1范围

本规程规定了长江流域绿色食品塑料拱棚韭菜生产的拱棚建设、产地环境、品

种选择、育苗、定植、田间管理、病虫草害防治、生产废弃物的处理、贮藏及档案

管理。

本规程适用于上海、江苏南部、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川和重庆的

绿色食品塑料拱棚韭菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期

的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3塑料拱棚建设

适合长江流域韭菜栽培的塑料拱棚有小棚、中棚和大棚等3种类型，其规格各地

不尽相同。小棚一般中高1m～1.5m，宽2m以下。中棚一般中高1.5m～1.8m，宽2m～

4m。大棚一般中高2.0m～2.5m，宽6m～12m。

4产地环境

生产基地环境应符合NY/T391的规定；选择2～3年未种植过葱蒜类作物，pH

为5.5～6.5，有机含量13%以上，具有较好的保水保肥和供肥能力，田间排灌方便；

基地应相对集中成片，且距离公路主干线100m以上，交通方便；在绿色食品和常规

生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障。

5品种选择

5.1选择原则

选用适合本地环境条件，抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的

品种，秋冬茬连续生产应选择休眠期短的品种。

5.2品种选用

选择抗病虫、抗热、分蘖力强、休眠期短且品质优良的品种。如四季青翠F1、

韭霸八号、寒青韭霸F、细叶韭菜等。1

6育苗

6.1种子处理

播前晒种2d～3d，晒后用40℃温水浸种24h，捞出洗净沥干，用湿布包好放入

20℃～25℃环境中催芽，每天用清水冲洗1～2次，2d～3d后，待60%以上的种子露

白即可播种。

6.2苗床选择及整理

苗床选择：育苗地应选土层深厚、土壤肥沃、保水保肥能力强、排灌方便、2年

未种过葱蒜类蔬菜的沙壤土作苗床为宜。

整地：播前土壤深耕25cm～30cm，结合施肥，耕后细耙，整成宽1.6m～2.0m、

长8m～10m、高15cm～20cm的平畦。

施肥：肥料使用应符合NY/T393的规定。结合整地，每亩施无害化处理的优质

腐熟有机肥5000kg～6000kg；尿素6kg，过磷酸钙10kg或使用按此比例折算的复混

肥料。

6.3播种

从土壤解冻到秋分可随时播种，拱棚栽培一般多采取春播和秋播。春播地温稳定

在10℃～12℃时播种，秋播尽量早播。每亩苗床播种量4kg～6kg。

播种前，先将畦面土起出一部分(过筛，以备播种覆土用)，然后浅锄搂平，先浇

一次透水，约3cm～4cm深，待水渗下后再浇3cm～4cm深的水。待水渗下后将种子均

匀撒下，然后覆土1cm～2cm，次日用齿耙搂平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子

发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有30%以上的种子出苗后，及时揭去地膜，发现

露白倒伏的，再补少量湿润的土。

6.4苗床管理

出苗后，保持土壤湿润，当苗高4cm～6cm时，及时浇水，以后每隔5d～6d浇