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绿色食品生产操作规程

LB/T038—2018

北方地区

绿色食品设施黄瓜生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：天津市绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、河南省绿色食品发

展中心、天津市设施农业研究所、山西省农产品质量安全中心。

本规程主要起草人：王莹、张宪、杨小玲、任伶、张玮、张凤娇、马文宏、樊恒明、刘

远航、刘烨潼、刘亚兵、王梦晓、周优、郭珠、王占文、高艳、和亮、马洪英、郭宇飞。

北方地区

绿色食品设施黄瓜生产操作规程

1范围

本规程规定了北方地区绿色食品黄瓜的产地环境、主要茬口与品种选择、育苗、整地与

施基肥、定植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏与运输、生产档案。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、内蒙古赤峰、辽宁南部、江苏北部、安徽北部、

山东、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆的绿色食品设施黄瓜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.1瓜菜作物种子瓜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T747绿色食品瓜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定。选择地势高燥，排灌方便，土壤疏松肥沃，有

机质丰富，pH值5.5～7.5，耕作层深30cm以上的壤土或沙壤土，前茬1～2年未种过瓜类

作物的地块。

4主要茬口与品种选择

4.1日光温室主要茬口:

春提早茬：不同地区可以根据气候条件决定定植期，山东至京津地区1月中下旬至2

月上旬定植，3月上中旬始收。

早春：2月中旬～4月上旬定植，3月中旬至5月初始收。

秋延茬：8月上中旬定植，9月上旬始收，12月份拉秧。

越冬一大茬：9月下旬至10月上中旬定植，10月下旬至11月中旬开始采收，次年6

月份拉秧。

4.2大棚主要茬口：

春茬：3月中下旬至4月中旬定植，4月下旬始收。

越夏茬：5月上旬直播，6月上旬始收。

秋延茬：7月上旬直播，8月上旬始收。

4.3品种选择原则

根据种植区域和生长特点选择适合当地生长的优质品种，如越冬一大茬或早春茬黄瓜生

产宜选择耐低温、弱光、抗病性强、高产优质的品种；越夏生产宜选用耐热，抗病毒病的品

种。

4.4品种选用

选用当地市场认可的瓜条、瓜瓤颜色和形状的品种，如津优35、津优36、津春2号等

津优和津春系列；博耐30、德瑞特170、东美405等；中农8号、中农26等密刺型黄瓜品

种；也可选用斯托克、戴多星、冬之光等小黄瓜品种。

5育苗

5.1种子处理

种子质量应符合GB16715.1的规定。播种前去除瘪粒、小粒、破损粒和杂质，室内晾

晒2d，可以进行育苗播种或直播于田间。温汤浸种，用清洁的小盆装入种子体积5倍的55℃

温水，将种子放入水中，不断搅动种子至30℃，再浸泡4h～6h。用清水投洗几遍，装入纱

布袋，放在28℃～30℃处催芽24h左右。

5.2播种

采用穴盘育苗或田间直播。

5.2.1播种量

黄瓜种子千粒重为20g～25g，育苗和定植过程中要淘汰畸形、瘦弱苗，加上损耗，每

亩应培育3500株苗，用种量100g左右。

5.2.2穴盘育苗

催芽出芽后播种于50穴穴盘或营养钵，然后覆盖营养土，上面盖地膜保湿提温。当80%

出