(正式版)B 8058-2003 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法.docxVIP

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Y20

81.060.01

中华人民共和国国家标准

GB8058—2003eqvISO8391-1:1986eqvISO8391-2:1986

陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和

检测方法

Standardpermissiblelimitsandtestingmethodforrelease

ofleadorcadmiumfromceramiccookware

2003-06-13发布

2003-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

GB8058—2003

前言

本标准第4章为强制性内容，其余为推荐性内容。

本标准是对GB8058—1987《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》的修订。

本标准等效采用国际标准ISO8391-1:1986《与食物接触的陶瓷烹调器铅、镉溶出量测试方法》和

ISO8391-2:1986《与食物接触的陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限》。

本标准对GB8058—1987的技术内容作了如下修改：

——对第4章允许极限指标进行了加严；

——对原标准第3、5、4、2章进行了删除；

——对原子吸收分光光度仪提出了更确切的规定。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国陶瓷标准化中心归口。

本标准起草单位：轻工业陶瓷研究所、景德镇高等专科学校、景德镇陶瓷学校。

本标准主要起草人：沈薇、姚继烈、陈本兴、余金保、余筱勤。

本标准于1987年6月首次发布。

本标准自实施之日起，同时代替GB8058—1987。

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中华人民共和国国家标准

陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和

检测方法

Standardpermissiblelimitsandtestingmethodforrelease

ofleadorcadmiumfromceramiccookware

GB8058—2003

eqvISO8391-1:1986

eqvISO8391-2.1986

代替GB8058—1987

1范围

本标准规定了陶瓷烹调器铅、镉溶出量的允许极限和检测方法。

本标准适用于与食物接触的砂锅、汽锅、火锅、炒锅、热煲等各类陶瓷质烹调制品。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本

均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。

GB/T6682—1992分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)

3定义

本标准采用下列定义。

3.1

陶瓷烹调器ceramiccookware

加热制备食物的陶瓷制品，但不包括玻璃、玻璃陶瓷和搪瓷制品。

4允许极限

用本标准规定的方法，任何单一制品铅、镉溶出量的允许极限值：铅小于等于3.0mg/L;镉小于等于0.30mg/L。

5检测方法

5.1原理

用体积分数为4%的热乙酸溶液从与食物和蒸汽接触的陶瓷烹调器内表面萃取铅和镉，用原子吸

收分光光度计进行测定。

5.2试剂

5.2.1蒸馏水：整个分析过程均用蒸馏水或离子交换水(要求所用水符合GB/T6682—1992中三级水

以上的规格)。

5.2.2冰乙酸(CH?COOH):分析纯，密度为1.05g/cm3,避光保存。

5.2.3体积分数为4%的乙酸溶液：取40mL冰乙酸(5.2.2)用蒸馏水稀释到1000mL(该溶液使用

时配制)。

5.2.4硝酸铅[Pb(NO?)?]:优级纯。

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2003-06-13批准2003-12-01实施

GB8058—2003

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5.2.5氧化镉(CdO):优级纯。

5.3标准溶液配制

5.3.11000mg/L铅标准溶液

称取经(105～110)C烘3h后的硝酸铅1.5985g,精确至0.0001g,置于400mL烧杯中，用

40mL冰乙酸温热溶解后，冷却，移入1000mL容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，摇匀。

5.3.2100mg/L铅标准溶液

准确移取浓度1000mg/L铅标准溶液10mL于100mL容量瓶中，以4%乙酸溶液稀释至刻

度，摇匀。

5.3.3铅标准系列溶液

准确移取浓度为100mg/L铅标准溶液0.0、0.5、1.0、2.0、