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肉鸭养殖技术

一、肉鸭的特点

生长速度快，对应激因素的反映敏感而强烈，对营养、

空气质量的要求严格。周期短、周转快，小鸭30天左右（4

斤左右）、大鸭45天左右（7斤左右）。饲料转化率高，

小鸭的料肉比在2.0以下、大鸭的料肉比在2.2左右。

二、进雏前的准备工作

1、做好鸭舍的清理和消毒

（1）鸭群出栏后，要立即清理鸭舍内全部鸭粪、垫料、

旧饲料、垫网、杂物等。

（2）清扫顶棚、侧壁、料桶、饮水器、通风口、地面、

储藏室、工作室等。

（3）用高压水泵产生的高压水冲刷地面、顶棚、天窗、

立柱等。

（4）用1：500的农福按300ml/m3药液喷洒棚内所有

地方。

（5）将冲洗干净的用具及各种设备（料桶、饮水器、垫

网等），搬进鸭舍并摆好。

（6）对运动场也要严格进行消毒。

2、铺好垫料

（1）用木花、洁净沙土等铺设5-10cm。

（2）准备好饲养设备。

（3）取暖设备：暖气、保温伞、煤炉供暖（15~20m2

一个炉子），火炕供暖。

（4）饮水设备：饮水器、“V”型水槽等。

（5）喂料设备如料桶或食槽。

（6）照明设备：灯泡。

3、准备好饲料与常用药物

（1）肉小鸭颗粒料。

（2）药物如禽维他、葡萄糖等。

（3）进雏前要预温，进雏前一天将门窗关闭，生炉子提

温，把温度提高到30℃以上。

（4）分别在两个不同位置各挂一支干湿温度计，温度计

的高度与雏鸭的脊背平行。

三、鸭苗的选择

选择优良的鸭苗，必须考虑种鸭的饲养条件、种蛋孵化

条件、雏苗本身质量等因素综合选择健雏。采用全舍式饲养

（分舍内地面饲养和舍内网上饲养）。

四、育雏期的饲养管理

出壳25日龄内的雏鸭为幼雏鸭，是饲养肉鸭的关键时期。

1、育雏温度

初生雏鸭体温比成鸭略低1.5℃左右，要到15日龄后才

能调节自身体温。气温较低季节要人工升温。

肉鸭最适宜温度：1-3日龄32-30℃，4-10日龄29-27℃，

11-17日龄26-23℃，18-25日龄22-20℃，26日龄后应

保持不低于18℃。

2、先饮水

做到先饮水后开食，一般在出壳后24小时开食为宜。雏

鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则。雏

鸭出壳24小时内饮用5%的葡萄糖水。

3、适时开食

饮水后1小时左右就可以开食，第一次喂食一般可用碎

玉米、碎黑豆、碎糙米等，将以上饲料煮成半熟后放到清水

中浸一下再捞起。初次喂食的饲料要求做到不生、不硬、不

烫、不烂、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均匀，边撒

边吆喝，调教采食。第二次就可以转为小鸭全价颗粒饲料饲

喂。

4、喂料原则。如饲料喂下去只有2～3小时就已吃完，

这时应适当增加饲料用量；反之则适当减少饲料用量。始终

保持适当的断料时间，以确保雏鸭的采食高峰，促进雏鸭的

生长。

5、定时喂料。1-3日龄：每日喂6次，白天4次，晚上

1-2次；4-10日龄：每日喂5次；10-25日龄：每日喂4-5

次。

6、合理的饲养密度。第一周龄每平方米20只，第二周

龄每平方米15只，第三周龄每平方米10只，四周后每平方

米最多9只。

7、光照管理。雏鸭入舍前3日采用24小时光照，第4

天后每天减半小时，要让雏鸭逐渐适应熄灯制度，最后保持

半夜熄灯，早晨5～6时开灯。光照以鸭看清采食为宜。

五、不同阶段肉鸭的饲养管理

（一）幼雏鸭饲养管理要点（0-21天）

1、记录分群。⑴清点进雏只数；⑵强弱雏分开饲养。

2、饮水开食——先饮水。⑴最短时间内开饮，防止脱

水严重。⑵第一次饮水以凉开水为宜，水中可以添加1%-2%

葡萄糖/红糖与维生素，用于增强体质。⑶以后的饮水中可以

添加抗菌药物。

3、饮水开食——后开食。⑴第一次鸭群全部饮水的1-2

小时后，开始添喂饲料。⑵一定要少喂勤添，做到槽内既常

有饲料，又