GB/T 36192-2024活水产品运输技术规范.pdf

ICS

67.120.30

CCS

B50

中华人民共和国国家标准

GB/T36192—2024

代替GB/T36192—2018

活水产品运输技术规范

Technicalspecificationforliveaquaticproductstransportation

2024-06-29发布2025-01-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

GB/T36192—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替GB/T36192—2018《活水产品运输技术规范》，与GB/T36192—2018相比，除结构

调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

—删除了涉及食品安全要求的相关内容（见2018年版的3.1）；

—更改了基本要求（见第4章，2018年版的第3章）；

—更改了运输工具的要求（见4.3和4.5，2018年版的第4章）；

—更改了活鱼运输（见5.1，2018年版的5.1）；

—更改了活贝载水运输（见5.4.2，2018年版的5.4.2）；

—删除了暂养的技术要求（见2018年版的第6章）；

—增加了记录要求（见第6章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、广州黄沙水

产交易市场有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、珠海强竞供应链管理集

团有限公司、山东美佳集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、广东科绿饲料有限公司、海南

翔泰渔业股份有限公司、山西省生物研究院有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、广东雨嘉水

产食品有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本文件主要起草人：赵永强、杨贤庆、许晓帆、陈江平、王丁旺、郑伟、董浩、刘强、马海霞、

郝淑贤、魏涯、龙晓珊、王迪、岑剑伟、陈胜军、曹煜成、邓建朝、刘康、农全安、杨