（新课标核心素养型）湘教版小学劳动教育六年级下册《可乐遇见鸡》说课稿 .pdf

（新课标核心素养型）湘教版小学劳动教育六年级下册《可乐遇见鸡》

说课稿

今天我说课的内容是湘教版小学劳动教育六年级下册《可乐遇见

鸡》。本课主要让学生学习制作可乐鸡翅等美食，培养学生热爱生活

和动手实践能力，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。为

了更好地完成教学任务，实现教学目标，根据新课程标准，下面我从

教学内容分析、教学目标和核心素养、教学重难点、学情分析、教法

和学法、教学程等方面进行说课。

一、教学内容分析

本课教学是小学劳动教育六年级劳动教育内容，属于劳动教育主

要内容中的“日常生活劳动”部分“烹饪与营养”任务群。

本课通劳动之趣-劳动之识-劳动之窗-劳动之行四个环节，旨

在培养学生学习制作可乐鸡翅，体会制作的乐趣，培养勤俭节约喜爱

美食制作、关爱家庭的劳动观念。热爱生活和动手实践能力。通了

解各种调味料作用和使用方法，养成做事认真，积极思考，善于拓展

发现，培养热爱生活的劳动习惯和品质，在制作韩式炸鸡和厨艺比拼

的活动中，养成做事认真细致，积极创新，善于动手的劳动精神。初

步养成营养搭配和健康饮食的习惯，具有食品安全意识。教学目标教

材内容贴近学生的实际生活，易于理解和接受，有助于激发学生对学

习的兴趣。教材设计与项目重视劳动技术和劳动情感的要求，不仅满

足学生个性需求，又拓展学生的思维需求。

二、学情分析