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食用仙人掌塑料大棚栽培技术
沿淮地区处于亚热带与暖温带过渡地带，属于暖温带半湿润季风气候区，光热水资源丰富。一年四季分明，雨量适中，年降雨量通常在900mm左右。冬季寒冷而干燥，1月份气温为全年最低，最低气温可达零下5,8?。因此，沿淮地区种植食用仙人掌必须在保护地栽培才能安全越冬。塑料大棚造价低廉，简单易行，在该地区比较实用。
1塑料大棚生长条件控制
1(1温度
食用仙人掌最适宜生长温度为20,35?，20?以下生长缓慢，10?以下基本停止生长，O?以下有被冻死的可能。盛夏35?以上时，仙人掌生长缓慢呈半休眠状态。塑料大棚的温度调节有两个方面，一是冬季保温增温，二是夏季降温。冬季为了保温，可提高密封度，构建塑料大棚时，塑料膜之间的粘结要牢固无缝，塑料膜接地处要用土培牢，门和通气窗不留缝隙，门帘、窗帘放下后要平整、严密，棚膜破损要及时修补。到了严冬季节，l层大棚膜尚不足以御寒时，还要在大棚内添加小拱棚，再加盖草帘或无纺布。气温开始转热时，需及时开门通风，日开夜关，盛夏需掀开大棚围裙透气降温，根据天气及时覆盖遮阳网或掀掉大棚膜能有效提高仙人掌的产量。食用仙人掌在我国南方地区一年四季均可种植，沿淮地区以春、秋为佳。
1(2光照
仙人掌是喜光植物，生长过程需要强光照。选择大棚薄膜时，最好使用无滴膜，可消除棚内的水珠挡光，可大幅度提高棚膜的透光性能。冬季小拱棚上有覆盖物时，每天应注意及时揭除以增加光照，即使遇到雨雪天气，也应视气温高低实行间隙揭盖通光。
1(3水分
仙人掌需水较少，不同季节对水分的要求也不相同。夏天是仙人掌生长旺季，要充分浇水，浇水要选择在早晨和傍晚进行。盛夏阳光强烈，气温过高，仙人掌出现短暂休眠，此时应节制浇水。浇水要见干见湿，即一次浇透，多日不浇，如
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