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食堂工作人员安全职责准则

合同编号：__________

单位名称：________________

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鉴于甲乙双方就食堂工作人员安全职责达成一致，为确保食堂工作人员在工作中遵循相关法律法规，保障食堂食品安全和服务质量，维护双方合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本准则。

一、乙方职责

1.1乙方应严格按照国家食品安全法律法规和甲方食堂管理制度进行操作，确保食堂食品安全。

1.2乙方应对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高工作人员的安全意识和操作技能。

1.3乙方应建立健全食堂工作人员健康管理制度，确保工作人员持健康证明上岗。

1.4乙方应对食堂设施设备进行定期检查、维护，确保设施设备安全运行。

1.6乙方应建立健全食品安全事故应急预案，提高应对食品安全事故的能力。

二、甲方职责

2.1甲方应提供符合食品安全要求的食堂设施设备，确保食堂正常运营。

2.2甲方应对乙方进行食品安全监管，确保乙方按照本准则履行安全职责。

2.3甲方应对乙方食堂工作人员进行定期培训，提高乙方工作人员的安全意识和操作技能。

2.4甲方应建立健全食品安全事故应急预案，配合乙方共同应对食品安全事故。

2.5甲方应对乙方食堂进行定期检查，对存在安全隐患的部位及时督促乙方整改。

三、违约责任

3.1任何一方违反本准则的规定，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

3.2任何一方违反本准则的规定，给对方造成经济损失的，应承担相应的赔偿责任。

四、争议解决

4.1本准则的解释及适用问题，双方应友好协商解决。

4.2若协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

五、其他约定

5.1本准则自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

5.2本准则一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：________________乙方（盖章）：________________

代表（签名）：________________代表（签名）：________________

签订日期：________________

一、附件列表：

1.食堂工作人员健康证明

2.食堂设施设备检查维护记录

3.食品安全知识培训资料

4.食品安全事故应急预案

5.食堂环境卫生检查记录

6.食品安全监管报表

二、违约行为及认定：

1.未按照国家食品安全法律法规和甲方食堂管理制度进行操作，视为违约。

2.未对食堂工作人员进行食品安全知识培训，视为违约。

3.未建立健全食堂工作人员健康管理制度，视为违约。

4.未对食堂设施设备进行定期检查、维护，视为违约。

5.未做好食堂环境卫生工作，视为违约。

6.未建立健全食品安全事故应急预案，视为违约。

三、法律名词及解释：

1.甲方：指合同中提到的单位名称，负责提供符合食品安全要求的食堂设施设备，并对乙方进行食品安全监管。

2.乙方：指合同中提到的单位名称，负责按照甲方要求进行食堂运营管理，确保食品安全和服务质量。

3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

4.健康证明：指食堂工作人员持有的证明其身体健康状况的文件。

5.应急预案：指为应对食品安全事故而事先制定的应对计划和措施。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：乙方食堂工作人员未持健康证明上岗。

解决办法：甲方应加强对乙方食堂工作人员的健康监管，要求乙方务必确保工作人员持健康证明上岗。

2.问题：乙方食堂设施设备存在安全隐患。

解决办法：甲方应督促乙方定期检查、维护食堂设施设备，确保设施设备安全运行。

3.问题：乙方食堂环境卫生差。

解决办法：甲方应加强对乙方食堂环境卫生的监管，要求乙方做好食堂环境卫生工作，保持食堂整洁卫生。

4.问题：发生食品安全事故。

解决办法：乙方应立即启动应急预案，采取措施控制食品安全事故扩大，同时报告甲方，共同应对食品安全事故。

五、所有应用场景：

1.甲方为乙方提供食堂设施设备。

2.乙方按照甲方要求进行食堂运营管理。

3.甲方对乙方进行食品安全监管。

4.乙方对食堂工作人员进行食品安全知识培训。

5.乙方建立健全食堂工作人员健康管理制度。

6.乙方对食堂设施设备进行定期检查、维护。

7.乙方做好食堂环境卫生工作。

8.乙方建立健全食品安全事故