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摘要：本项目是年产6000吨苹果酱的工厂设计，设计依照国家相关标准及规定进行具体分析。本项目位于威海市乳山市，地块总用地面积为15亩，为净地，呈规则的长方形，地下无压覆矿床，不涉及通航和军事设施。一年生产时间300天，每个月生产30天。通过项目的实施，提高食品质量安全水平，提高食品加工效率，促进农产品在当地加工增值，增加农民收入，实现农业和食品加工业可持续发展的战略目标。关键词：苹果酱;生产;工厂设计.
1概述
1.1水果酱的发展现况
现在生活节奏加快，人们对水果酱的消费需求增加。目前，果酱供不应求。特别是具有一定特色的果酱、面食，已成为居民的时尚消费品。
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