【英语版】国际标准 ISO 6579-1:2017/AMD 1:2020 EN Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp. — Amendment 1: Broader range of incubation temperatures, ame.pdf

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ISO6579-1:2017/Amd1:2020标准是关于食品链中微生物学的水平方法，用于检测、计数和沙门氏菌分型的第1部分：沙门氏菌的检测-修订1：更广泛的孵育温度范围，对附件D的状态修订，以及对MSRV和SC组成的更正。

这个标准是一个修订版，它对沙门氏菌的检测方法进行了改进和扩展。它包括更广泛的孵育温度范围，修订了附件D的状态，并更正了MSRV和SC的组成。这个标准旨在提供一种更准确、更可靠的方法来检测食品中的沙门氏菌，以确保食品的安全性。

在执行这个标准时，需要遵循一系列的步骤和规定，包括样本的采集、处理、检测方法的实施、计数和结果的分析等。还需要根据实际情况选择适当的设备和试剂，并确保实验室环境的卫生和安全。

ISO6579-1:2017/Amd1:2020标准是一个重要的食品安全标准，它为食品生产和监管部门提供了有效的工具和方法来检测和防止沙门氏菌等有害微生物的污染。