2022-2025年洗碗机市场分析及未来发展趋势报告.pdfVIP

日期：2022-10-21

1行业概述

目录2行业现状分析

CONTENTS3行业痛点及发展建议

4行业格局及前景趋势

1

行业概述

行业定义

洗碗机行业定义

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动可以分为家

用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成

式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾

馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。台式洗

碗机放置于厨房台面上。嵌入式洗碗机安装在橱柜下面，不占用台面空间，容量大且功

能全面，在美观度和空间利用率方面优势显著，是目前众多家庭优先考虑的一种洗碗机。

水槽式洗碗机不独立占用厨房空间，安装较为方便。独立式洗碗机可单独放在厨房，容

量较大，缺点是需要有较大的放置空间，适合厨房面积大、人口多的大家庭。集成式洗碗

机集成洗碗机、果蔬/海鲜清洗机、水槽、碗碗柜等多功能于一体。

嵌入或独嵌两用式创新

台式洗碗机率先进入嵌入或独嵌两用式洗碗机容里大、不占地、价格较高。但市场上消费反应平

家用洗碗机最早形态为台式机免安装、体积小容里小、价格便宜,适用于2-淡。

4人。

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水槽式洗碗机引市场火热新形态洗碗机迅速发展

2015年方太推出国内首款水槽式洗碗机,充分利用水槽空间，开创新品类,引发随着洗碗机的普及,抽屉式、集成水槽式等创新产品不断推出,适应消费者多元需求。

新普及浪潮

行业社会环境

随着中国人民生活水平的提高，对食品卫生更加重视，国内商用洗碗机市场

才得到快速发展，商用洗碗机应用已从酒店开向一般社会餐饮和机构餐厅普

及，越来越多社会餐饮企业与机构员工食堂意识到了洗碗机应用的好处。近

年来，受到劳动力成本的快速上升、食品安全与食品卫生的重要性得到共识、

劳动者保护意识提升等多重因素的影响，商用洗碗机设备在餐饮与机构员工

食堂领域的快速普及将是大趋势。

商用洗碗机的使用，与人工手洗相比较，在有效避免餐具卫生风险保障卫生安

全的同时，大大提高了洗碗效率，提高餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下，

餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配备3-