DB14_T 2759-2023 中药材农用酵素施用技术规程.docxVIP

ICS?65.020.20

CCS?B?05

14

山 西 省 地 方 标 准

DB?14/T?2759—2023

中药材农用酵素施用技术规程

2023?-?04?-?17?发布 2023?-?07?-?14?实施

山西省市场监督管理局??发?布

DB?14/T?2759—2023

目 次

前言?..................................................................................? II

1??范围?................................................................................? 1

2??规范性引用文件?......................................................................? 1

3??术语和定义?..........................................................................? 1

4??施用前准备?..........................................................................? 1

5??施用技术?............................................................................? 2

附录?A（规范性）??农用酵素发酵?......................................................... 4

附录?B（规范性）??酵素有机肥的制备?..................................................... 5

I

DB?14/T?2759—2023

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC?19）归口。

本文件起草单位：中国农业大学农学院、山西省大同市灵丘县农业农村局。

本文件主要起草人：王小芬、高游慧、徐鹏举、胡跃高、董学会、任鑫玉、孙有会、刘文光、臧荣、

高晨、李旭兰。

II

DB?14/T?2759—2023

中药材农用酵素施用技术规程

1?范围

本文件规定了农用酵素、酵素有机肥、酵素种植的术语与定义，以及在中药材种植过程中合理施用

农用酵素的通用技术要求和具体施用要求。

本文件适用于植物类中药材种植。

2?规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?5084??农田灌溉水质标准

GB/T?19630??有机产品?生产、加工、标识与管理体系要求

3?术语和定义

3.1

下列术语和定义适用于本文件。

农用酵素

以动物、植物或食用菌为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成

分的酵素产品。

3.2

酵素有机肥

指农用酵素与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸杆等）为来源的有机物料共发酵而成的一

类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

3.3

酵素种植

遵照特定的生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化

肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，使用农用酵素，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖

业的平衡，保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。

4?施用前准备

4.1?农用酵素制备

农用酵素制备根据新鲜发酵底物和干燥发酵底物分为以下两种：

a)??新鲜发酵底物宜按照糖、发酵底物、水?1：3：10（质量比）的比例制备农用酵素；

b)??干燥发酵底物宜按照糖、发酵底物、水?1：1：10（质量比）比例制备农用酵素。

详细制备方法见附录A。

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4.2?酵素有机肥的制备

根据当地有机废弃物情况，因地制宜地选择堆肥原料组成，添加1%或1‰?堆体体积的农用酵素，制

备酵素有机肥。

详细制备方法见附录B。

5??施用技术

5.1?施用原则

从中药材农田生态系统出发，发挥农田生态系统服务功能，以健康的土壤、安全的肥料、微生物的

健康管理等过程标准获得安全健康、高品质的中药材。中药材生产要求按GB/T?19630?规定执行。