水产制品生产设备设施和工艺流程、涉及的主要标准、检验项目与方法.pdfVIP

附件：1-1.预制水产干制品生产设备设施和工艺流程

1-2.腌制水产制品生产设备设施和工艺流程

1-3.鱼糜及鱼糜制品生产设备设施和工艺流程

1-4.冷冻水产制品生产设备设施和工艺流程

1-5.冷藏水产制品生产设备设施和工艺流程

1-6.熟制水产制品生产设备设施和工艺流程

1-7.生食水产制品生产设备设施和工艺流程

1-8.其他水产制品生产设备设施和工艺流程

2-1.预制水产干制品生产涉及的主要标准

2-2.腌制水产制品生产涉及的主要标准

2-3.鱼糜及鱼糜制品生产涉及的主要标准

2-4.冷冻水产制品生产涉及的主要标准

2-5.冷藏水产制品生产涉及的主要标准

2-6.熟制水产制品生产涉及的主要标准

2-7.生食水产制品生产涉及的主要标准

2-8.其他水产制品生产涉及的主要标准

3-1.预制水产干制品涉及的检验项目与方法

3-2.腌制水产制品涉及的检验项目与方法

3-3.鱼糜及鱼糜制品涉及的检验项目与方法

3-4.冷冻水产制品涉及的检验项目与方法

3-5.冷藏水产制品涉及的检验项目与方法

3-6.熟制水产制品涉及的检验项目与方法

3-7.生食水产制品涉及的检验项目与方法

3-8.其他水产制品涉及的检验项目与方法

附件1-1

预制水产干制品生产设备设施和工艺流程

虾米虾皮干贝鱼干

工艺流程设备设施工艺流程设备设施工艺流程设备设施工艺流程设备设施

清洗槽、洗鱼

原料处理清洗槽原料处理清洗槽原料处理清洗槽、整理台原料处理

机、宰鱼机

搅拌机、滚揉

煮制蒸煮锅煮制或不煮制蒸煮锅煮制蒸煮锅调味

机、调味槽

烘房、烘道、烘烘房、烘道、烘房、烘道、

干燥干燥脱壳干燥

干机、晒场烘干机烘干机、晒场

烘房、烘道、烘

脱壳脱壳机包装包装机干燥包装包装机

干机、晒场

包装包装机包装包装机

干海参干裙带菜叶干海带干紫菜

工艺流程设备设施工艺流程设备设施工艺流程设备设施工艺流程设备设施

宰杀去脏台、振