T_KDRS 0002-2023 地理标志产品 宽甸山参.docxVIP

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ICS65.020.20B05

团体标准

T/KDRS0002-2023

代替T/KRSX0002-2022

地理标志产品宽甸山参

2021-06-06发布2021-07-06实施

宽甸满族自治县人参协会发布

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T/KDRS0002—2023

前言

本标准按照GB/T1.1、GB/T18765-2015《地理标志产品标准适用要求》及《地理标志产品标准适用要求》，为保护宽甸满族自治县山参（国家标准称野山参〈即林下参〉或《中华人民共和国药典》2015版一部称林下参）给出的规则起草。

本规程由宽甸满族自治县人参协会提出。

本规程由宽甸满族自治县农业农村局归口。

本规程其擦单位：宽甸满族自治县人参协会、宽甸满族自治县食品药品检验检测中心、宽甸满族自治县农业农村发展服务中心。

本标准主要起草人：于绍成、纪洪礼、任福山、黄春英、董希清、李仕宾、张雪峰、邢俐鹏。

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地理标志产品宽甸山参

1范围

本标准规定了宽甸山参的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家市场监督管理总局核准注册的地理标志产品--宽甸山参，也适用于宽甸山参初级加工产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T18765野山参鉴定及分等质量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令第75号【2005】《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》2015年版第一部人参项

3术语和定义

3.1宽甸山参

宽甸山参（见附录A）系指产于宽甸满族自治县，通过人工播种方式将人参籽播种在适宜的森林环境下，自然生长16年以上的人参。具有体态自然，皮老坚实，有效成分含量高的特点，药用价值、商品价值与野山参无差异。

3.2芽苞

人参头芦头上的越冬芽。

3.3芦碗

人参地上茎退去后在根茎上留下的裂痕。3.4五形

芦、艼、体、纹、须。

3.5芦

主根上部的根茎。

3.5.1圆芦

芦下部与主要相连的一段芦，呈圆柱状。

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3.5.2马牙芦

芦碗较大，状如马牙。又分大马牙、二马牙。3.5.3竹节芦

芦碗较大，不紧密、形如竹节。

3.5.4堆花芦

圆芦上部芦碗密集，状如堆花的一段芦。3.5.5二节芦

具有圆芦和马牙芦的芦。

3.5.6三节芦

具有圆芦、堆花芦、马牙芦的芦。

3.5.7缩脖芦

因生长条件限制所形成的特短或中间凹陷粗钝的芦。3.5.8转芦（回脖芦）

因受外部因素影响，朝向有所扭转的芦。

3.5.9多头芦

有两个或两个以上芦头的芦。3.5.10蹭芦

芽苞遭破坏后，由潜伏芽重生的新芦。3.5.11后憋芦

原芦损伤后在其基部长出再生芦。3.6艼

生长于芦上的不定根。

3.6.1枣核艼

两端细，中间粗，形如枣核的艼。3.6.2毛毛艼

较细状如毛毛的艼。

3.6.3顺长艼

上端稍粗向下均匀而细长的艼。3.6.4对生艼

在芦上长出两个对生的艼。

3.6.5掐脖艼

在芦基部生长两个或两个以上的艼。3.7体

人参的主根，即肩头到较大支根的部分。

3.7.1灵体

形如元宝形或菱角状，两条腿明显分开。3.7.2疙瘩体

主根特短，形如疙瘩状。

3.7.3顺体主根顺长。

3.7.4笨体

主根较长，腿有两条以上，不灵活。

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3.7.5过梁体

主根两腿开档角度特大近乎180度，构成一字形。3.7.6跨海体

主根两腿开档角度较大，构成跨越之势。

3.7.7菱角体

主根粗短，两腿均匀上跷，形如池塘中菱角的形状。3.7.8元宝体

主根粗短，两腿粗短构成八字元宝形。

3.7.9短柱体

主根短柱状，无明显支根（腿）。

3.8艼变

主根消失，不定根继续膨大生长代替主根，又称艼变参。3.9纹

在主根上形成的纹理。

3.9.1环纹

主根上部的纹理一圈