生产食品安全管理员.pptxVIP

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生产食品安全管理员

演讲人：

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生产食品安全概述

原料控制与验收管理

生产过程食品安全控制

产品质量检验与放行管理

人员培训与考核评估

监督检查与整改落实

生产食品安全概述

食品安全定义

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全的重要性

食品安全是关系国计民生和社会稳定的重要问题，它涉及到每个人的健康和生命安全。保障食品安全是维护公众健康、促进社会和谐发展的重要举措。

原料可能受到农药、兽药、重金属等污染，导致食品中有害物质超标。

加工过程中可能因设备、工艺、添加剂等问题导致食品受到污染或变质

该用户很懒，什么也没介绍

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