《麦当劳中的中国文化表达》同步导学 教案教学设计.docVIP

?《麦当劳中的中国文化表达》同步导学教案教学设计

一、教学目标

1.知识目标：

（1）让学生了解麦当劳在中国的发展历程。

（2）让学生认识到麦当劳在中国文化表达方面的特点。

（3）让学生了解我国饮食文化，并能够进行分析与评价。

2.能力目标：

（1）培养学生搜集和处理信息的能力。

（2）培养学生获取新知识的能力。

（3）培养学生运用知识解决问题的能力。

3.情感态度与价值观目标：

（1）培养学生对我国饮食文化的认同感。

（2）培养学生尊重文化多样性的态度。

二、教学重难点

1.教学重点：麦当劳在中国的发展历程；麦当劳在中国文化表达方面的特点；我国饮食文化。

2.教学难点：麦当劳在中国文化表达方面的特点；我国饮食文化的内涵。

三、教学方法

1.采用问题驱动法，引导学生主动探究麦当劳在中国的文化表达。

2.采用案例分析法，分析麦当劳在中国的发展历程和市场营销策略。

3.采用小组讨论法，让学生在讨论中深入理解我国饮食文化的内涵。

四、教学过程

1.导入新课：

展示麦当劳的标志，引导学生思考：麦当劳是一家起源于美国的快餐连锁企业，它在中国的文化表达上是怎样体现的呢？

2.自主学习：

让学生通过查阅资料，了解麦当劳在中国的发展历程，以及其在中国文化表达方面的特点。

3.课堂讲解：

讲解麦当劳在中国的发展历程，以及其在中国文化表达方面的特点，如：麦当劳在中国的菜单上增加了中国特色菜品，如米饭、粥等；在装修风格上也融入了中国元素等。

4.案例分析：

分析麦当劳在中国的市场营销策略，如：适应我国消费者口味，推出符合中国人饮食习惯的菜品；在我国传统节日推出限定产品，如春节限定、中秋节限定等。

5.小组讨论：

让学生以小组为单位，讨论我国饮食文化的内涵，以及麦当劳在中国的文化表达对我国饮食文化的影响。

五、课后作业

2.让学生搜集其他国际品牌在中国文化表达方面的案例，进行比较分析。

3.深入研究我国饮食文化，选择一个感兴趣的方面进行探究，下节课分享成果。

六、教学评估

1.课堂问答：通过提问，了解学生对麦当劳在中国发展历程、文化表达特点以及我国饮食文化的掌握程度。

2.课后作业：通过学生提交的作业，评估学生对课堂所学知识的掌握情况。

3.小组讨论：观察学生在小组讨论中的表现，了解学生的合作能力和批判性思维能力。

七、教学拓展

1.组织学生参观麦当劳餐厅，实地了解麦当劳在中国的文化表达。

2.邀请餐饮业专家或麦当劳代表来校讲座，分享麦当劳在中国的市场营销策略和文化表达经验。

3.开展我国饮食文化主题活动，如烹饪比赛、美食分享等，加深学生对我国饮食文化的了解。

八、教学反思

1.教师应反思教学目标是否明确，教学内容是否适合学生需求。

2.反思教学方法是否有效，能否激发学生的学习兴趣和积极性。

3.反思教学评价是否全面，能否客观反映学生的学习情况。

九、教学修改

1.根据学生的反馈和教学评估，调整教学内容，使之更符合学生的需求。

2.改进教学方法，如增加互动环节，提高学生的参与度。

3.完善教学评价体系，使之更加科学、合理。

3.为后续教学提出建议，如加大课堂互动，提高学生的学习兴趣。

重点和难点解析：

一、重点环节：

1.麦当劳在中国的发展历程：让学生了解麦当劳在中国的发展过程，包括进入中国市场的时间、扩张速度以及在中国市场的重要事件。

2.麦当劳在中国文化表达的特点：分析麦当劳在中国的菜单调整、装修风格、营销策略等方面如何融入中国文化元素，以适应中国消费者的需求。

3.我国饮食文化的内涵：介绍我国饮食文化的历史、特点和重要性，包括各种菜系、食材、烹饪技巧等。

二、难点环节：

1.麦当劳在中国文化表达的深层含义：理解麦当劳在中国市场所采取的文化适应策略背后的深层原因，如对中国传统文化的尊重和融入。

2.我国饮食文化的多样性：让学生认识到我国饮食文化的多样性和丰富性，以及不同地区、民族之间的饮食文化差异。

3.饮食文化在国际交流中的作用：探讨饮食文化在跨文化交流中的重要性，以及如何通过饮食文化来促进国际间的相互了解和友谊。