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波尔多红酒知识.docx

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    波尔多红酒学问

    波尔多红酒根底学问

    波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季枯燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远，所以说，当我们评价某地区是“中国波尔多“，那确定是一种一厢情愿的事。习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，下雪也就成了一种白费。

    进展状况

    1855年，世界万国博览会在巴黎进展。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进展等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，

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