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猪场餐厅管理制度制作人：XXX时间：20XX年X月目录第1章猪场餐厅管理制度01第1章猪场餐厅管理制度简介猪场餐厅是为了解决员工和客户的用餐问题而设立的。建立和实行科学规范、严密细致的猪场餐厅管理制度，对保障员工用餐安全、提高工作效率、保障公司文化建设，具有十分重要的意义。猪场餐厅猪场餐厅是为了解决员工和客户的用餐问题而设立的。猪场餐厅的经营范围提供早餐、午餐、晚餐提供饮料、水果等零食提供特殊节日、聚会、活动的宴请服务提供外卖服务餐厅的员工管理职员服务人员卫生管理人员餐厅管理员
厨师等前台服务员
餐厅服务员等卫生巡查员
卫生supervisor等员工管理餐厅员工是餐厅管理的重要组成部分，他们是保障餐厅正常运营的基础。餐厅的食材和食品管理食材来源食品来源食品储存从合法生产厂家采购分区储存，按保质期管理从正规渠道采购食材和食品管理食材的质量要求01不含有害物质，新鲜可靠食品的质量要求02无污染、无添加剂食品加工03加工前严格检查食材餐厅的卫生管理卫生管理要求卫生管理检查餐桌卫生管理员工健康管理进货验收标准
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