2024年05月浙江衢州市衢江区教育系统招考聘用教师12人笔试历年典型考题及考点研判与答案详解.docx

2024年05月浙江衢州市衢江区教育系统招考聘用教师12人笔试历年典型考题及考点研判与答案详解

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一、单选题(共400题)

1、食品污染物指不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。

??根据上述定义，下列属于食品污染物的是：

A.对肉质进行嫩化改良而使用的木瓜蛋白酶成分

B.“三鹿奶粉”事件中“问题奶粉”含有的三聚氰胺成分

C.油炸食品在加工过程中由于加入增多剂而产生的铝成分

D.食品腌制时，使用的添加剂中含有的对人体有害的亚硝酸盐??

2、前些年国外某研究所的一项研究指