GB/T 41551-2022片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范.pdf

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道菌

中华人民共和国国家标准

GB/T41551-2022

片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范

Specificationontheapplicationoflasermarkingcodeandstamp

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2022-04-15发布2022-11-01实施

国家市场监督管理总局也舍

国家标准化管理委员会保叩

GB/T41551-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出。

本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC516）归口。

本文件起草单位：北京志恒达科技有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术

中心〕。

本文件主要起草人：原鹏、高胜普、张杰、吴政敏、李文祥、李鹏、孙建东。

I

GB/T41551-2022

片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范

1范围

本文件规定了片猪肉激光灼刻标识码、印组成和类别及应用要求，描述了证实方法。

本文件适用于片猪肉激光灼刻系统灼刻标识码、检疫验注印章、检验合格印章、无害化处理印章等

应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单〉适用于

本文件。

GB/T4208外壳防护等级CIP代码〉

GB7247.1激光产品的安全第1部分：设备分类、要求

GB/T17236畜禽屠宰操作规程生猪

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

激光灼呈现标识码lasermarkingcode

激光灼刻码

采用激光灼刻方式灼刻到片猪肉上的一组由宇母、数字等或其组合的字符串。

3.2

激光灼~J标识印lasermarkingstamp

激光灼All印

采用激光灼刻方式灼刻到片猪肉上的检疫验吃印章、检验合格印章、无害化处理印章等图样。

4激光灼All码、印组成和类别

4.1激光灼刻码

屠宰企业根据可追溯体系的追溯精度、追溯深度、追溯应用范围等要求，可基于屠宰企业编码、生猪

动物检疫合格证明号、生产批次等信息生戚相应的激光灼刻码。

基于屠宰企业编码、生猪动物检疫合格证明号的激光灼刻码组成示例见附录A的A.l。

4.2激光灼刻印

4.2.1激光灼All栓症验诠印章

按国家规寇，采用激光灼刻方式对检疫合格的片猪肉灼刻的动物检疫验吃印章。激光灼刻检疫验

GB/T41551-2022

吃印章组成示例见A.20

4.2.2激光灼刻检验合格印章

按国家规定，采用激光灼刻方式对检验合格的片猪肉灼刻的检验合格印章。

4.2.3激光灼割完事化处理印章

按国家规定，采用激光灼刻方式对检疫不合格的片猪肉灼刻的元害化处理印章。