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商务西餐礼仪(6篇)

商务西餐礼仪1

一、预定餐馆

预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会

谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，

还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最

好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。

同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的

客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的

商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。

二、列出客人名单

如果您*期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重

要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目

的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。

三、电话预约

电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为

了让您在预约过程中不断地练*积累经验，避免在同最重要的客人打电话

预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过

段时间您再打电话预约，万万不可追问对方为什么不接受您的邀请。

打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接*中午的时间

进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意

识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆联系

电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，

所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附*的餐馆。

四、书面预约

如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过

快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊

重，也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函，也应该通过电子邮件

的方式发送一份正式的电子邀请函。

商务西餐礼仪2

礼仪是一种资本，宴请是一门学问，在推杯换盏中结交贵人，在觥筹

交错中搞定生意。宴请好比开展一项公关活动，需要精心做好准备，考虑

到各种因素，比如宾客的级别、风俗、喜好等；合理策划，可以令宴请锦

上添花。

国际商务宴请礼仪案例分析

案例一、一天，某公司老总准备宴请新员工，让秘书杨小姐去酒店预

订包房并点菜。杨小姐到了酒店，面对服务员递上来的菜谱眼花缭乱，不

知点什么菜好。点太好的菜，担心老总说太浪费；点一般的菜吧，又怕老

总说小家“子气”。最后，只是按服务员的推荐点了一桌菜，结果因搭配不

当，许多菜竞无人动筷子，以致造成了很大的浪费。饭后，老总对杨小姐

十分不满。

案例二、曾经有个国内公司老总到国外宣传推广自己的企业，听众都

是国际著名的投资公司管理人员。场面很正式。但听众们发现台上的老总

裤脚下露出一道棉毛裤的边，而且老总的黑皮鞋里是一双白色袜子。这样

的穿着在商务场合是失态。这样一个公司老总能管好他的企业吗？他们马

上对这个公司的品质产生了疑问。

通过案例分析，我们得知，由于对礼仪知识的缺乏，造成商务场合的

失礼，并对自己的职场前途造成了阻碍，甚至在国际交往中小小的失误就

可能造成一个大单的丢失。

所以说学*高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪是重要的，它的作用只

要体现在：强化商务人士的礼仪形象，通过对与国际商务生活紧密相连的

工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的解说，从

而扩大和提升国际商务宴请礼仪的实用价值，传播国际商务宴请礼仪知

识，提高国际商务人士素质，避免礼仪方面的错误。

通过运用专业商务宴请礼仪知识，强化企业精神，推进事业发展，并

很好地起到对个人的商务形象的塑造和对企业形象、品牌塑造的促进与推

动作用。

高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪涉及内容：

第一部分：国际商务服饰礼仪――服饰写满社会符号

一、高端商务对服饰的要求

1、高端商务会议男士服饰礼仪

着装要点

穿西装的七原则

2、端商务会议女士着装礼仪

着装要点

二、普通商务对服饰的要求

普通商务会议男士着装礼仪

普通商务会议女士着装礼仪

三、细节体现品味

饰物的佩戴要领

皮鞋、袜子也不可忽视

第二部分：相互介绍：宴请交际第一关

正确的称呼体现尊重

打招呼时要注意什么

恰当的自我介绍扩充人脉

如何为他人做介绍

集体介绍的顺序

握手是拉*距