《运营管理》课件合集（共10章）.pptx

运营管理

OperationsManagement;参考教材

《运营管理》威廉J.史蒂文森著机械工业出版社英文第11版

《运营管理》第13版（美）雅各布斯、蔡斯著,任建标译，机械工业出版社

《生产运作管理》，陈荣秋.机械工业出版社，2009;第一讲：运作管理概述;一、OM的概念

二、OM的总体内容

三、OM的基本内容

四、OM的发展历程

五、OM面临的形势挑战;引言案例;8:00-8:15

查看电子邮件，包括：昨天产出情况的生产报告；上周的质量报告；来自夜班工厂工程监督的报告；来自仓库和派送部门的报告；来自外部供应商的报告；来自市场主管关于新产品推广项目的讨论预约

8:15-9:00（13:40-15:00,17:00-18:00）

率领早班主管和高级维修工程师对工厂进行第一次常规巡视

9:00-10:00

例行早会，与会者：三条生产线的主管；配料部门、法式蛋糕生产线和烘制区以及冷冻仓库的主管；质量主管；生产计划与控制主管

10:00-11:30

阅读包装生产线自动化建议书；与市场主管讨论产品数量和种类方面的市场预测

15:00-15:45

与市场主管和生产开发经理探讨一种新的迷你蛋糕的开发问题

15:45-17:00

为董事会撰写月结报告。包括：上月生产统计数字并对任何重大的数字下滑做出解释；未来两年购买新设备所需资本情况

18:00-18:10

检查当天的生产绩效

18:10

一天结束

;涉及的内容;例1：日本在空调上的创新速度比其竞争对手美国要快四倍；在技术尖端性方面，日本产品比美国的领先了7~10年。在汽车方面，日本公司研制出一新车型所用的时间和人力均为美国和德国同类公司的一半。(GeorgeStalk);日本制造商取得竞争优势的源泉？;2、OM成功运作案例;3、OM的概念;(1)、生产概念;生产的广义定义;图2-1美国劳工的职业分布(1900—2000)

资料来源：U.S.DepartmentofCommerce,BureauofCensus,StatisticalAbstractofU.S.1995;?

;2012年三大产业比重

第一产业第二产业第三产业

世界：5.9%30.5%63.6%

中国：9.7%46.6%43.7%

美国：1.2%19.1%79.7%

日本：1.2%27.5%71.4%

印度：17%18%65%

根据国家统计局统计，2012年???国，按初步核实数计算的三次产业结构，第一产业占10.1%，第二产业占45.3%，第三产业占44.6%。;我国各个产业对GDP的贡献：

1978年2001年2012年2014年

第一产业：28.4%15.2%10.1%9.17%

第二产业：48.6%51.2%45.3%42.72%

第三产业：23.0%33.6%44.6%48.11%;生产的定义;生产的定义;生产的理解;三大基本职能—生产;三大基本职能—理财;三大基本职能—营销;一个社会组织还有其它职能：

会计(Accounting)

采购(Purchasing)

公共关系(PublicRelations)

维修(Maintenance)

人力资源管理(Personnel)

研究与开发(ResearchDevelopment);生产;航空公司的三种职能;制造企业的三种职能;;组织内部的生产/运作系统;五生产要素（5P）;工艺流程;这里，输入是由输出决定的，

转化是在生产系统中实现的。;典型的社会组织的输入、转换和输出;生产分类;制造型生产;制造型生产;;制造型生产;服务型生产;服务型生产;服务型生产;服务型生产;☆服务的产出是无形的、不可储存的。对服务而言，服务过程就是产品；

☆有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触；

☆生产率难以确定；

☆质量标准难以建立；

☆服务管理具有服务运作和服务营销双重职能；

☆有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随有服务，服务的同时有物品的提供。;4、OM的理念;