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幼儿园食品安全管理人员责任制度
汇报人：
2024-02-05
目录
contents
食品安全管理概述
食品安全法律法规与标准
食品采购与验收流程控制
食品加工过程监督与检查
餐具消毒与保洁措施落实
食品留样与应急处置方案
培训宣传与持续改进计划
01
食品安全管理概述
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全定义
食品安全是幼儿园健康发展的重要保障，关系到幼儿的身体健康和生命安全，也关系到幼儿园的社会声誉和形象。
食品安全的重要性
幼儿饮食以流食、半流食为主，对食物的口感、颜色、形状等要求较高。
幼儿饮食特点
食品安全风险点
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