医护人员食品安全培训.pptx

汇报人:小无名29医护人员食品安全培训

目录CONTENCT食品安全基本概念与重要性食品污染类型及预防措施食品加工过程卫生控制要点患者膳食营养与食品安全关联医院内部自查自纠机制建设应急处理与报告流程梳理

01食品安全基本概念与重要性

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全定义保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。食品安全意义食品安全定义及意义

既是食品安全的参与者，也是食品安全的监督者和宣传者。医护人员角色了解食品安全知识，遵守食品安全规定，积极参与食品安全培训和宣传。医护人员责任医护人员角色与责任

培训目的培训内容概述培训