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胡辣汤的传说故事

第一个胡辣汤的传说故事是关于明朝著名的清官于谦的。有一次，于谦在过生日时按照节俭惯例找到了一个“胡记”饭铺，喝了一碗热辣辣的汤度过了生辰。这碗汤给于谦留下了深刻的印象，于是有一次他在外巡查时染上伤风病，偶然想起了“胡记”的汤，就派人去买。喝了这碗汤后，于谦出了一身大汗，第二天身轻体健，伤风竟不知不觉地痊愈了。为了答谢胡掌柜的治病之恩，于谦封了白银一两，并建议该汤以胡姓命名，从此这个汤就变成了“胡辣汤”。

第二个胡辣汤的传说故事是关于北方客商的。一位北方客商带了一瓶胡椒粉来吃小太监的大肉粥，不小心将胡椒粉碰翻在粥桶边上的胡椒粉瓶里。小太监无意中又将翻入的胡椒粉搅进锅中，客人吃后，身心俱畅，通体舒泰。后来在乡邻撮合下，福娃入赘胡家和胡兰结为夫妻。有一天，福娃突然想起了胡椒粉的美味，于是就向胡兰请教如何制作。胡兰告诉他，需要用骨头汤做底料，再加入各种调料和食材，熬制而成。福娃学会后，将这道美食献给了皇帝。皇帝品尝后非常满意，便将这道美食命名为“胡辣汤”。

以上两个传说故事都与胡辣汤的起源和命名有关。无论是于谦还是北方客商的故事，都展现了胡辣汤的美味和受欢迎程度。