《餐饮业反食品浪费管理通则GBT+42966-2023》详细解读.pptx

下载文档

1
0
约小于1千字
约 81页
2024-05-08 发布于云南
举报
版权申诉
保障服务

《餐饮业反食品浪费管理通则GBT+42966-2023》详细解读.pptx

1、本文档共81页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

《餐饮业反食品浪费管理通则GB/T42966-2023》详细解读;;;;;;;;;;;;餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。;;;;;;;;;;;;;;;制定科学的加工工艺流程，提高原辅料的利用率，减少加工过程中的浪费。;建立健全的库存管理制度，定期盘点库存，确保账实相符。;;;;;;;;;;;;;;;推广小份菜;推广厨余垃圾资源化利用;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;采用定期自查、专项检查、第三方评估等多种方式进行评价。;根据评价结果，针对存在的问题制定改进措施。;;;;;;;;《餐饮业反食品浪费管理通则》国家标准全文;THANKS