中医药膳传统技艺智慧树知到期末考试答案2024年.docx

中医药膳传统技艺智慧树知到期末考试答案2024年

中医药膳传统技艺

饮食上应选择一些（）的食物，以达到强身健体和暖身御寒的目的。

A:清解里热、滋养肝脏B:帮助消化，促进食欲C:养血补血、活血化瘀D:滋阴养肺、生津润燥E:滋阴潜阳、温热补益

答案:滋阴潜阳、温热补益

琼玉膏使用到了下面哪种调味食材（）？

A:蜂蜜B:醋C:冰糖D:白糖E:食盐

答案:蜂蜜

《太平圣惠方》竹叶粥中不包括哪种组成

A:姜B:粳米C:石膏D:竹叶E:其他都不是

答案:姜

下面哪些养生药膳属于延年益寿的作用（）。

A:归参地母鸡B:山药芝麻糊C:琼玉膏D:益寿鸽蛋汤E:金银花粥