商务酒店会计制度的优质设计.pdf

2023—2023学年第二学期会计制度设计课程

期末论文考试答卷

富俊商务酒店会计制度的设计

班级：会计22班姓名：张欢欢学号：2成绩：

一、目的企业背景资料

富俊商务酒店位于河北省省会石家庄，是一家新商务型经济酒店，

设计时尚、风雅致，酒店设有餐厅，供应早餐和各式美味菜品，便捷

的送餐服务让您足不出户即可享有美味饮食。宽阔的会议室可为商务

客人提供以便、周全的会议活动。为商务和休闲人士提供“洁净、温

馨”的酒店。

酒店的能源、水资源、人工、多种用品等都高度节省，以保证提

供应客人的房价是“经济的”,如人工一项，星级酒店的客房数与员

工数的比例一般在1:1.2以上，而经济型酒店仅为1:0.5如下。经济

型酒店将面临着人力资源、原则化服务、管理系统的挑战。中国培养

的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的，而在专业的中小酒店

管理方面，连教材都很少，经济型酒店近几年在迅速的发展，更是对

经济型酒店的人才需求旺盛，从人才供应却相对有限，经济型酒店不

得不重新培养经济型酒店人才。原则化服务对于诸多经济型连锁酒店

来说是一种巨大挑战，服务只有原则化了，服务的质量才能统一。再

有一点，就是管理系统的挑战，举个例子来说，管理一家拥有1000

个床位和300名员工的酒店跟管理10酒店1000个床位300名员工的

管理规定难度就不一样样，后者显然需要良好的管理系统。同步管理

几家门店发展到十几家店是一种管理措施，从十几家店发展到几十家

店就需要另一种措施了。

受文化、管理成本、市场环境等条件影响，目前国外经济型酒店品牌

还没有大规模进入国内。但肯定会进入的，并且必将对国内经济型酒

店市场导致冲击，未来也许会出现国内经济型酒店重新洗牌、重新进

行利益分派的格局。

二、目的企业会计制度的设计

(一)、企业会计组织机构的设置

m+

+

m+

预财应资会财投融

立和]

预税核出簿收投融

1、戈岗位

超市负责人组织、管理企业会计核算和会计管理工作，审核超市

原始单据，负责资金的筹集、使用和调度，进行账目的定期查对，

协助有关人员进行财产清查。

2、银行出纳岗位：

①按照现金管理制度，认真做好现金和多种票据的收付、保管工

作。

②收付现金精确，在交款人面前点数，如有异议和时处理，保持

合适的库存现金限额，超额的库存现金要和时送存银行。

③每日和时登记现金日志曲，并结出金额，现金的账面额要同实

际库存现金相符，对于现金和多种有价证券，要保证安全和完整无缺，

如有短缺，应承担后果。

④出纳人员保管的印章要严格管理，按照规定用途使用，但签发

支票所使用的多种印章，应由两人保管。

⑤每日盘点库存现金，做到账款相符。

⑥备用周转金必须每天查对，不得以白条抵库，一切营业收入现

金不准坐支，未经财务经理同意，不能任意挪用现金。

3、总账报表岗位：

①负责登记总账；

②负责编制资产负债表、利润表、现金流量表等有关财务会计报

表；四

③负责单位成本核算、管理会计凭证和财务会计报表，保管和

管理会计档案。

4、明细账会计岗位：

①根据总分类账户，结合本店核算需要，合理设置明细分类账和

账户。

②根据审核无误的记帐凭证，按记帐规则和时精确地进行明细分

类账登记。

③每旬与总分类账查对一次，做到账账相符。

④将本店银行存款、现金日志账按序时记帐规定登记，做到日清

月结。发现问题，和时查明原因，予以改正。

⑤严格执行代销商品结算制度，和时清理债权、债务，防止导致

坏账损失。

5、往来会计：

①负责