食品安全监督与执法培训.pptx

食品安全监督与执法培训

汇报人：小无名

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目录

CONTENTS

食品安全概述

食品安全监督与执法机构

食品安全监督检查

食品安全执法行动

食品安全事件处置

食品安全监督与执法培训总结

食品安全概述

食品安全定义

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

重要性

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。加强食品安全监督与执法培训，提高执法人员素质和能力，是保障食品安全的重要举措。

国内食品安全现状

国外食品安全现状

挑战

我国食品安全总体稳定向好，但仍存在一些问题，如农药残留、添加剂超标、重金属污染等。

发达国家食