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网课测试题（第二个月）[复制]

您的英文名：[填空题]*

_________________________________

1.经过（）处理的咖啡豆，整体外观较整齐完好[单选题]*

A.日晒法

B.水洗法(正确答案)

C.蜜处理法

2.属于商业化的咖啡豆种包括（）*

A.阿拉比亚(正确答案)

B.罗布斯塔(正确答案)

C.利比里亚

3.“咖啡带”指的是南北纬（）之间[单选题]*

A.23°

B.23.5°

C.25°(正确答案)

D.25.5°

4.非洲的咖啡豆普遍具有（）风味[单选题]*

A.水果(正确答案)

B.坚果

C.草药香料

5.咖啡偏酸，可能的

该用户很懒，什么也没介绍

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