2024年餐厅服务员（四级）职业鉴定考试题库资料大全-下（判断题汇总）.pdfVIP

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2024年餐厅服务员（四级）职业鉴定考试题库大全-下（判

断题汇总）

判断题

1.在必威体育精装版的国家标准中按黄酒的含糖量将黄酒分为干黄酒、半干黄酒和甜黄酒三

类。()

A、正确

B、错误

答案：B

2.菜单标志着餐厅的服务特色和水准。()

A、正确

B、错误

答案：B

3.宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、斟酒服务、上菜服务、撤换餐具以

及席间服务五个方面。()

A、正确

B、错误

答案：A

4.樟茶鸭子属于北京名菜。()

A、正确

B、错误

答案：B

该用户很懒，什么也没介绍

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