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2024年餐厅服务员（三级）职业鉴定考试题库资料大全-下（多选、判断题汇总）.pdf

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    2024年餐厅服务员（三级）职业鉴定考试题库大全-下（多

    选、判断题汇总）

    多选题

    1.构成鸡尾酒的基本成分是：()。

    A、基本酒

    B、果汁

    C、辅助料

    D、糖浆

    E、装饰品

    答案：ACE

    2.在插花的具体创作过程中，可对叶片进行必要的改形修剪，使作品在构图上()，

    充分体现作者的创作立意。

    A、色彩独特

    B、新颖独特

    C、造型独特

    D、别有风味

    E、别具一格

    答案：BE

    3.()对光线特别敏感，储存时要特别小心。

    A、黄酒

    B、葡萄酒

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