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2024年营养指导员理论知识考试题库及答案.docxVIP

2024年营养指导员理论知识考试题库及答案.docx

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    2024年营养指导员理论知识考试题库及答案

    一、单选题

    1.进行蛋白质—能量营养不良判断时，需要综合查体结果和()，根据表现出的症状和体征做出正确判断。

    A、个人膳食史

    B、个人健康资料

    C、个人病史资料

    D、个人生化数据

    答案：C

    2.胆汁对()的消化和吸收具有重要作用。

    A、蛋白质

    B、脂肪

    C、碳水化合物

    D、矿物质

    答案：B

    3.蔗糖摄入过多的危害主要是（）。

    A、冠心病

    B、糖尿病

    C、龋齿

    D、三者都包括

    答案：D

    4.婴幼儿体重测量记录单位和数据保留小数点位数是()。

    A、g、小数点后两位

    B、g、小数点后一位

    C、kg、小数点后两位

    D、kg、小

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