植物药用成分提取生化制药技术.pptVIP

2.注意事项：⑴药材不宜太细，否则会被蒸汽冲入管道，而堵塞管道。⑵要用直通蒸汽加热。（直通蒸汽的热能更高，挥发成分更易出来，因锅内水较少，不宜用夹层）。⑶开始蒸馏时应先开冷却水，结束时后关冷却水。⑷蒸馏时要打开排空阀排除锅内空气，否则锅内会带压。⑸冷却系统的冷却效果要好，否则挥发性成分易被挥发掉或乳化，而提不到油--出来的蒸馏液应＜30℃第84页,共114页，2024年2月25日，星期天(二).升化法固体物质受热后直接变成汽态，遇冷后又凝固为原来的固体物质，称为升化法，（如丹皮酚的提取）操作原理与蒸馏法差不多。提取丹皮酚的几个注意事项：①牡丹皮打成粗粉，加水量以浸没药材为准。②使用直通蒸汽加热。③要控制冷却水的流速，使得提出来的蒸馏液温度在40℃左右。（否则丹皮酚结晶后会堵塞管道）。④收集的蒸馏液放入4℃左右的冷库结晶析出。第85页,共114页，2024年2月25日，星期天第四节中药提取新技术中药研究的水平及中药质量的保障在很大程度上依赖于中药有效成分提取分离的结果。与传统中药有效成分提取分离方法相比，新型分离技术具有明显的优越性。运用此类高新技术研究现代中药，是中药现代化的重要途径，必将为中药现代化研究注入新的活力。第86页,共114页，2024年2月25日，星期天一、超临界流体萃取技术超临界流体萃取技术(简称SCFE)是一种以超临界流体(简称SCF)代替常规有机溶剂对目标组分进行萃取和分离的新型技术。原理：利用流体(溶剂)在临界点附近某区域(超临界区)内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且对溶质的溶解能力随压力和温度的改变而在相当宽的范围内变动，利用这种SCF作溶剂，可以从多种液态或固态混合物中萃取出待分离组分。常用的SCF为CO2，因为CO2无毒，不易燃易爆，价廉，有较低的临界压力和温度，易于安全地从混合物中分离出来。第87页,共114页，2024年2月25日，星期天与传统的提取分离法相比，SCFE最大的优点是：可以在近常温条件下提取分离不同极性、不同沸点的化合物，几乎保留中药中全部有效成分，无有机溶剂残留，因此，其中药有效成分提取的纯度高，而且收率高，操作简单、节能。应用：用超临界流体萃取技术提取川芎中的阿魏酸含量可达0.04％，而溶媒法提取阿魏酸含量仅为0.02％。说明超临界流体萃取技术在中药提取分离中的应用前景广阔，特别是对一些资源少、疗效好、剂量小、附加值高的中药极为适用。第88页,共114页，2024年2月25日，星期天（1）食品工业：如咖啡、啤酒花、保健油脂（小麦胚芽油、玉米胚芽油、深海鱼油等）、天然色素（辣椒红）及各种天然添加剂的提取；（2）药品工业：各种中草药和天然植物的提取，如大蒜、青蒿素（抗疟病）、银杏叶、紫杉醇；（3）香料行业：提取各种天然香料如桂花、茉莉、白兰、树兰、紫罗兰等，以及提取各种辛香料；（4）轻工业：如从烟草中提取尼古丁等。应用领域：第89页,共114页，2024年2月25日，星期天SCFE技术对于提取分离挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材的有效成分显示出独特的优点，但SCFE设备属高压设备，一次性投资较大，运行成本高，因此这一技术目前在工业生产中还难以普及。局限性：第90页,共114页，2024年2月25日，星期天二、超声提取技术超声提取技术的基本原理：利用超声波的空化作用加速植物有效成分的浸出提取，另外超声波的次级效应，如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。与常规提取法相比，具有提取时间短、产率高、无需加热等优点。第91页,共114页，2024年2月25日，星期天应用：（1）以95%乙醇为溶媒，分别用不同频率的超声波及不同的提取时间从益母草中提取益母草总碱，并与回流提取法作比较，超声提取法工艺简单，无需加热，只用110kHz超声波提取40min，其提取率比回流法提取2h所得提出率约高1倍。（2）用超声波提取白头翁总皂苷，大大简化了操作程序，缩短了提取时间，提高了产品产量和纯度，改进了既繁琐费时又易乳化的常用提取方法。第92页,共114页，2024年2月25日，星期天益母草白头翁第93页,共114页，2024年2月25日，星期天超声提取技术能避免高温高压对有效成分的破坏，但它对容器壁的厚薄及容器放置位置要求较高，否则会影响药材浸出效