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本实用新型涉及预制菜腌制技术领域，特别是涉及一种预制菜用腌制设备，包括转动座，还包括用于将肉类进行夹持方便腌制并可快速卸下肉类的夹持机构。有益效果：通过将肉类放置在夹持杆之间，转动双向螺纹杆，使夹持杆夹住肉类，通过转动杆上凸块使安装杆与夹持杆贴合，使夹持杆夹持肉类时卡齿插入肉中防止肉类滑脱，第一限位轴防止夹持杆和安装杆移动时偏斜，转动转动座使肉在旋转时涂抹腌料使更为均匀，在涂抹完毕后，转动双向螺纹杆，使夹持杆结束对肉的夹持，转动转动杆，使转动杆解除对安装杆的限位，弹簧将安装杆拉动，使卡齿缩入夹持
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220756503U
(45)授权公告日2024.04.12
(21)申请号202322514559.3
(22)申请日2023.09.15
(73)专利权人福清市兆华水产食品有限公司
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