《旅游文化》课程整体设计介绍[DOC].docxVIP

《旅游文化》课程整体设计介绍

一、课程设计的依据

本课程主要依据旅游管理专业人才培养目标、岗位能力要求以及学生的认知

规律来设计的。

旅游管理专业是我校省级示范院校建设特色专业。通过对浙江省内企业以及华东部分企业进行深入调研与工作任务分析，确定旅游管理专业的定位是旅游管理与服务工作，包括导游业务、旅行社运营业务、酒店运营业务以及景区管理与服务。《旅游文化》课程要求学生掌握旅游管理与服务工作的职业知识，具有政治、经济、科学、历史、宗教、民俗、文学、艺术等广博的知识，能理解、认识、介绍、欣赏、开发旅游文化景观资源和理解、认识各种旅游文化现象；培养学生具有一定的职业能力，能够在实际工作中具备导游讲解能力、旅游线路开发与设计能力、旅游接待能力；同时培养学生相应的人文素养，具有吃苦耐劳，开拓创新，团结协作的职业素养和人际沟通的能力。《旅游文化》课程是旅游管理专业核心课程。它将前接课程《旅游地理》《中国旅游文学》与后续课程《模拟导游》《导游实务》等有机地结合和运用，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑课程。据多年的从教经验，我们发现本专业的学生具有一般的历史、地理知识，具有一些传统文化的基本常识，总体知识面较窄，自主学习能力较差，好动，团队合作能力较好。因此，我们打破了传统旅游文化教学以理论体系为主体框架、以理论教授为主要教学实施途径的做法，创建了融教、学、做为一体的课程体系，通过对知识的认知与体验，达到奠定专业基础、锤炼职业能力、提升人文素养的

课程目标。

二、课程设计总体思路

1.课程设计的理念是：职业性、实践性、开放性

依据职业素质要求、岗位能力需要与学生可持续发展要求选择、整合教学内

容，依据学生特点与课程性质安排教学进程，依据学习内容选择评价方法。

(1)以工作任务和工作过程为载体设计学习情境，基于完整的职业行动和岗

位任务设计教学内容，充分参考国家行业标准。

专业岗位典

专业岗位典

型工作任务

确定课程

培养目标

确定课程对

典型工作任务的支撑点

选取

课程肉容

细织

实施教学

旅游管理

专业岗位

图示6

课程的内容结构根据工作过程中所涉及的工作情境，按照完成各项工作任务应经过的工作过程设定相关职业岗位能力，参考全国导游职业资格标准，确定在某一特定职业岗位上，实施工作过程，完成工作任务所需要的职业知识和职业技

能。

(2)根据教学做一体化实施教学过程。课程的教学过程采取校企合作、工学结合、教学做一体形式，将理论教学与实践教学融为一体。该课程为108学时，主要采用专题讲座、小组研讨、案例分析、文化采风等教学形式，在教学过程中

充分强调学生的积极参与，企业指导教师的融入。

(3)采用学生主体，教师导学的教学方法。以案例分析、小组研讨、文化考察与社会调研、技能竞赛等多元教学方法培养学生自学、分析、判断和解决实

际问题能力。

(4)以过程考核为主，重点考核学生的职业技能，利用所学解决实际问题

能力及创新合作的职业素质。

(5)《旅游文化》课程建设采用“课证融合”方式，在课程设计和实施过程中，充分参考了全国导游职业资格标准，使得课程内容与国家标准相统一，使得

旅游管理人才培养规格符合国家标准和产业需求。

2.课程设计的总体思路是：教学内容立体化，教学实施实践化。

教学内容立体化就是走出课堂，结合图书馆、网络资源，融合学校和地方资

源，整合课程资源。编写了乡土教材《处州名胜古迹》。

教学实施实践化就是从过去的重知识传授轻能力培养、重理论的系统性轻知识的

运用性转变为学以致用、理论与实践一体化，强调学中做，做中学，教学做合一；

强调在实践中主动建构知识，培养人格与职业能力。

3.课程设计的方法是：以培养旅游服务与管理能力、提升人文素养为目标，

以教学做合一为线索，整合课程知识与技能。

三、课程教学的实施

(一)课程设计的具体内容

1.教学内容的设计原则

(1)教学内容的针对性

《旅游文化》是我院旅游管理专业及旅行社经营管理专业的专业核心课，是一门理论性与实践性都较强的课程。特别是从事导游工作和景区管理、饭店服务、旅游规划工作的专业基础课程。作为高职高专学生，他们是未来旅游从业人员的中坚力量，今后所从事的旅游管理与服务工作，要求其知识更应广博。本课程目标是通过本课程的学习，使学生具有较高的旅游文化素养，为将来理解、认识、介绍、欣赏、开发文化景观资源和理解、分析、认识各种旅游文化现象打下坚实的知识基础，培养和提高学生从事旅游管理工作的能力。同时通过本课程的学习，还有助于学生人文素质的提高，完成学生文化人格的塑造。因此教学内容主要围

绕旅游文化知识的学习与实践这条主线来组织，具有很强的针对性。

(2)教学内容的适用性

为了体现“基础够用、加