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本发明公开了一种合成1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的方法，包括：将甘油与棕榈酸在180～220℃下发生酯化反应，生成三棕榈酸甘油酯；利用微波，在一定的频率下，将三棕榈酸甘油酯、油酸和催化剂混合反应生成1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯；减压蒸馏除去未反应的油酸，得到甘油三酯混合物。本发明在合成1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的过程中采用微波或微波超声协同处理的方式，制备得到的混合甘油三酯中OPO的含量显著提高，2位棕榈酸占所有棕榈酸的比例也显著提供，制备得到了满足市场要求的1，3‑二油酸‑
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117843475A
(43)申请公布日2024.04.09
(21)申请号202311872770.0
(22)申请日2023.12.29
(71)申请人禾大西普化学（四
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