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2024年农产品食品检验员、食品安全知识技能等级考
试题库(附含答案)
一、单选题
1.关丁食品检验中化学试剂的选用，下列描述错误的
是()。
进行痕量分析时，用优级纯试剂
氏根据不同的分析要求和不同的分析方法用不同等级
的试剂
仁进行痕量分析时，用分析纯成剂
0,一般车间控制分析可用分析纯或化学纯试剂
正确答案：6
2，由于弱酸弱碱的相互滴定不会出现突跃，也就不能
用指示剂确定终点，因此在酸碱滴定法中，配制标准溶液必
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