食品生产食品安全培训.pptxVIP

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2024-04-05 发布于黑龙江
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食品生产食品安全培训.pptx

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食品生产食品安全培训演讲人：日期：目录食品生产概述食品安全法律法规及标准食品原料与添加剂管理生产过程中的食品安全控制成品检验与质量控制食品安全事故预防与应对培训总结与展望01食品生产概述食品生产流程简介原料采购与验收01选择合格供应商，对原料进行严格的质量把控，确保原料安全无污染。加工过程控制02依据产品工艺要求，对加工过程中的温度、时间、pH值等关键参数进行实时监控和调整，确保产品质量。成品检验与储存03对成品进行全面检验，合格后方可入库储存，同时做好库存产品的定期检查和防护工作。食品生产中的关键环节加工设备的清洗与消毒定期对加工设备进行彻底清洗和消毒，防止细菌滋生和交叉污染。食品添加剂的使