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餐饮危机公关处理方案课件
汇报人：小无名
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目录
contents
危机公关概述
餐饮危机公关处理原则与策略
餐饮危机公关处理流程
餐饮危机公关处理技巧与方法
餐饮危机公关案例分析
餐饮危机公关团队建设与培训
01
危机公关概述
危机公关是指企业或组织在面临突发事件或重大危机时，通过一系列有计划、有针对性的沟通和传播活动，维护自身形象、信誉和利益的过程。
突发性、紧急性、高度关注性、舆论敏感性。
特点
定义
食品安全问题
服务质量问题
价格争议问题
知识产权问题
01
02
03
04
如食品中毒、过期食材等；
如员工态度恶劣、服务不周等；
如价格欺诈、不合理定价等；
如抄袭、侵权等。
通
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