一种芝麻深加工蛋白粉及其制作方法.pdfVIP

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2024-03-16 发布于四川
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一种芝麻深加工蛋白粉及其制作方法.pdf

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本发明公开了一种芝麻深加工蛋白粉，包括芝麻蛋白粉，芝麻蛋白粉包括60％芝麻蛋白、11％大豆蛋白、9.5％豌豆蛋白、9.5％米蛋白、10％乳清蛋白；芝麻蛋白粉的制作方法包括以下步骤：S1、对芝麻蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白、米蛋白与乳清蛋白进行制取；S2、对制取得到各种原材料蛋白进行均匀混合得到芝麻蛋白粉；S3、对芝麻原材料进行选取；S4、对炒熟后的芝麻原材料进行破碎加工：S5、对破碎后的芝麻原材料进行萃取；S6、对萃取后得到的芝麻粕进行处理；S7、对处理后的芝麻粕进行芝麻蛋白提取；S8、对提取出的芝

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117694447A

(43)申请公布日2024.03.15

(21)申请号202311758410.8

(22)申请日2023.12.20

(71)申请人安徽燕之坊食品有