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凯氏氮

GB11891--89

凯氏氮是指以凯氏（kjeldahl）法测得的含氮量。它包括了氨氮和在此条件下能被转化

为铵盐而测定的有机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、胨、氨基酸、核酸、

尿素以及大量合成的，氮为负三价态的有机氮化合物。它不包括叠氮化合物、联氮、偶

氮、腙、硝酸盐、亚硝酸盐、腈、硝基、亚硝基、肟和半卡巴腙类的含氮化合物。由于

一般水中存在的有机氮化合物多为前者，因此，在测定凯氏氮和氨氮后，其差值即称之

为有机氮。

测定凯氏氮或有机氮，主要是为了了解水体受污染状况，尤其是在评价湖泊和水库的

富营养化时，是一个有意义的指标。

概述

1．方法原理

水样中加入硫酸并加热消解，使有机物中的胺基氮转变为硫酸氢铵，游离氨和铵盐

也转变为硫酸氢铵。消解时加入适量硫酸钾以提高沸腾温度，增加消解速率，并加硫酸

铜（或硫酸汞）为催化剂，以缩短消解时间。

消解后液体，使成碱性蒸馏出氨，吸收于硼酸溶液中，然后以滴定法或光度法测定

氨含量。

如以硫酸汞为催化剂，则消解时形成汞铵络合物。因此，在蒸馏时应同时加入适量

硫代硫酸钠，使络合物分解。

2．方法的适用范围

当凯氏氮含量较低时，可取较多量的水样，并用光度法测定氨量。含量较高时，则

减少取样量，并用酸滴定法测氨。试料体积为50ml时，使用光程长度为10mm比色皿，

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最低检出浓度为0.2mg/L。

3．水样的保存

水样如不能及时测定时，应加入足够量的硫酸，使pH2，并在4℃保存。

仪器

（1）凯氏定氮装置：500ml凯氏烧瓶、氮球、直形冷凝管和导管。

或配有100ml凯氏定氮烧瓶的半微量水蒸气蒸馏定氮装置。

试剂

实验用水均用无氨水。

（1）硫酸（ρ=1.84g/ml）。

（2）硫酸钾（KSO）。

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（3）硫酸铜溶液：称取5g硫酸铜（CuSO.5HO）溶于水，稀释至100ml。

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（4）氢氧化钠溶液：称取500g氢氧化钠溶于水，稀释至1L。

（5）硼酸溶液：称取20g硼酸溶于水，稀释至1L。

步骤

半微量法

（1）取样体积的确定：参见下表，移入100ml凯氏瓶中。

凯氏氮含量与相应取样量

水样中凯氏氮含量（mg/L）取样体积（ml）

-4050

40-8025

80-20010

200-4005

（2）消解：加2.5ml硫酸，0.4ml硫酸铜溶液，1.2g硫酸钾和数粒玻璃珠，混匀。置通风

柜内，加热煮沸至冒三氧化硫白烟，并使溶液变清，调节热源使继续保持煮沸30min，

放冷。用少量水使消解后溶液定量移入半微量定氮蒸馏装置，其总量不超过30ml。

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（3）蒸馏：加入10ml氢氧化钠溶液，通入水蒸气蒸馏，用20ml硼酸溶液吸收蒸出的氨，

接取馏出液至50ml。

（4）氨校准曲线的绘制

吸取0、0.50、1.00、3.00、5.00、7.00、10.0ml铵标准使用液于50ml比色管

中，加水至标线，加1.0ml酒石酸钾钠溶液，混匀。加1.5ml纳氏试剂，混匀。放

置10min后，在波长420nm处，用光程20mm比色皿，以水为参比，测量吸光度。

由测得的吸光度，减去零