餐厅火灾安全管理.pptxVIP

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2024-03-16 发布于黑龙江
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餐厅火灾安全管理演讲人：日期：火灾安全基础知识餐厅火灾风险分析预防措施与管理制度建立应急处理与救援措施法律法规与标准规范解读总结回顾与展望未来发展趋势目录contents01火灾安全基础知识火灾定义与分类火灾定义火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾分类根据燃烧物的性质，火灾可分为A、B、C、D四类，其中A类火灾指固体物质火灾，B类火灾指液体或可熔化的固体物质火灾，C类火灾指气体火灾，D类火灾指金属火灾。燃烧三要素及灭火原理燃烧三要素可燃物、助燃物（通常是氧气）和火源是构成燃烧的三个要素，缺一不可。灭火原理灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过程。其基本原理归纳为以下四个方面：