理发店卫生管理制度打造干净整洁的工作环境.pptxVIP

理发店卫生管理制度汇报人：

卫生管理总则卫生管理规定卫生清洁计划卫生检查与监督员工卫生培训卫生管理责任人及职责目录

01卫生管理总则

目的和意义保障顾客健康理发店的卫生状况直接关系到顾客的健康，良好的卫生管理制度可以预防疾病的传播，保障顾客的健康。提高服务质量良好的卫生环境可以提高理发店的服务质量，为顾客提供更好的服务体验，增加顾客的满意度和忠诚度。树立良好形象卫生状况良好的理发店更容易获得顾客的信任和认可，树立良好的形象和口碑。

全体员工卫生管理制度适用于理发店内的全体员工，包括理发师、助理、前台、清洁工等。所有设备、工具和用品卫生管理制度适用于理发店内的所有设备、工具和用品，包括理发椅、洗头床、毛巾、剪刀、梳子等。理发店内所有区域卫生管理制度适用于理发店内的所有区域，包括理发区、等候区、洗头区、员工休息区等。适用范围

02卫生管理规定

010203店面应保持整洁，无杂物，无异味。墙面、地面应定期清洁，保持无污渍、无尘土。卫生间应保持清洁，使用后及时清理。店面环境卫生

剪刀、梳子、推子等工具应消毒后使用，并定期更换刀片。毛巾、围布等用品应保持清洁，定期更换和消毒。洗发水、护发素等化学品应密封好，防止污染。工具及用品卫生

员工应保持良好的个人卫生，勤洗手，穿戴整洁的工作服。员工不得佩戴饰品，指甲要修剪整齐，不留长指甲。员工应定期接受健康检查，取得健康证明后方可上岗。人员卫生

03卫生清洁计划

日常清洁计划01每日营业结束后，对店内地面、墙面、门窗、镜子、椅子等设施进行清洁，保持环境整洁。02每日对使用的工具和设备进行清洗和消毒，确保其干净卫生。每日对垃圾桶进行清理，保持垃圾桶的清洁和卫生。03

每月进行一次全面大扫除，包括对天花板、空调口、排气扇等进行清洁。每季度对墙面、地面进行深度清洁，确保环境卫生。每年对店内设施进行检查和维修，确保设施的正常使用。定期大扫除计划

123对使用的工具和设备进行定期消毒，确保其卫生安全。对店内环境进行定期杀菌，防止细菌滋生。对员工的手部进行消毒，确保顾客的健康安全。消毒杀菌计划

04卫生检查与监督

每日自查理发店员工需每日对店内卫生进行自查，包括地面、墙面、工具、设备等，确保无污渍、无灰尘、无异味。定期专业检查理发店应定期邀请专业卫生机构进行全面检查，包括空气质量、水质、工具消毒情况等，确保符合卫生标准。检查记录每次检查后应详细记录检查结果，包括存在的问题和整改措施，以便跟踪和改进。检查制度

奖惩制度奖励制度对于长期保持良好卫生状况的理发店，应给予一定的物质和精神奖励，如颁发卫生荣誉称号、提供优惠券等。惩罚制度对于卫生状况较差的理发店，应采取相应的惩罚措施，如警告、罚款、停业整顿等，以示警戒。

及时响应对于客户的反馈和建议，理发店应及时响应并采取措施进行整改，确保客户满意度。定期汇总分析理发店应定期对客户反馈进行汇总分析，找出问题根源，制定改进措施，提升卫生管理水平和客户满意度。建立反馈渠道理发店应建立有效的客户反馈渠道，如设置意见箱、开通投诉电话和在线客服等，以便客户反映问题和意见。客户反馈处理

05员工卫生培训

卫生法规与标准向员工介绍国家及地方卫生法规和标准，确保员工了解相关规定。清洁消毒知识培训员工正确的清洁和消毒方法，包括工具、设备、工作区域的清洁和消毒。手部卫生强调手部卫生的重要性，教授正确的洗手方法和手部消毒程序。防护用品使用指导员工如何正确使用口罩、手套等防护用品，确保个人和顾客安全。培训内容

所有新员工在上岗前必须接受全面的卫生培训。新员工入职培训在职员工定期复训临时培训每季度或每半年对在职员工进行一次卫生培训复训，确保知识更新和巩固。针对卫生法规变更或疫情等特殊情况，及时组织临时培训。030201培训频率

理论考试通过书面或在线测试评估员工对卫生知识的掌握程度。实操考核观察员工在实际工作中的卫生操作，确保其掌握正确的清洁和消毒方法。顾客反馈定期收集顾客对员工卫生行为的评价，作为员工卫生表现的参考依据。培训考核

06卫生管理责任人及职责长职责制定卫生管理制度和计划，并监督执行。定期组织卫生培训，提高员工卫生意识。定期检查卫生设施和用品的清洁、消毒情况，确保符合卫生标准。对卫生管理情况进行定期评估，及时发现和解决问题。

负责日常卫生巡查，确保卫生制度得到执行。及时处理顾客对卫生的投诉和建议，并采取改进措施。监督员工对卫生设施和用品的使用、清洁和消毒工作。协助店长进行卫生培训和评估工作。值班经理职责

保持个人卫生，勤洗手、修剪指甲等。保持工作区域的整洁、卫生，及时清理垃圾和污渍。员工职责对使用的工具、器具进行清洁、消毒，确保卫生安全。配合店长、值班经理进行卫生管理和培训工作。

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