理发店公共场所卫生管理制度的组织架构和责任分工剖析.pptx

汇报人：理发店公共场所卫生管理制度的组织架构和责任分工剖析

目CONTENTS理发店卫生管理制度概述理发店组织架构与职责划分卫生管理责任分工卫生管理监督与考核卫生管理培训与宣传应急处理措施录

01理发店卫生管理制度概述

提高服务质量良好的卫生环境能够提升顾客的消费体验，增加顾客的满意度和忠诚度。遵守法律法规遵循国家和地方关于公共场所卫生的法律法规，确保理发店合法经营。保障顾客健康通过制定卫生管理制度，确保理发店的卫生状况符合相关标准，减少顾客因接触不洁环境而感染疾病的风险。卫生管理制度的制定目的

包括理发店的店面、接待区、理发区、洗发区、等候区等公共区域。场所环境包括理发师、助理、前台、保洁等员工的卫生要求和工作职责。人员管理包括理发工具、毛巾、围布、空调、照明等设施的清洁和维护。物品与设备卫生管理制度的适用范围

03顾客需求关注顾客对于卫生环境的期望和要求，将顾客需求纳入卫生管理标准的制定中。01国家标准参考国家和地方关于公共场所卫生的相关法律法规和标准，如《公共场所卫生管理条例》、《理发店卫生标准》等。02行业规范借鉴美容美发行业的卫生管理规范和行业协会的标准，确保制度的合理性和可操作性。卫生管理标准的制定依据

01理发店组织架构与职责划分

全面管理店长需对理发店的日常运营进行全面管理，确保店铺的正常运作。制定卫生标准店长需制定并更新卫生管理制度，确保所有员工严格遵守。监督检查店长需定期对店铺卫生进行检查，确保卫生状况符合标准。员工培训店长需定期对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识。店长职责

卫生专员需根据店长指示，制定并执行卫生清洁计划。制定卫生计划卫生专员需负责店铺的日常清洁工作，保持环境整洁。日常清洁维护卫生专员需定期对店铺卫生进行检查，发现问题及时报告给店长。检查与报告卫生专员需负责清洁用品的采购与分发，确保用品充足。采购与分发清洁用品卫生专员职责

员工需严格遵守店铺的卫生管理制度，保持良好的个人卫生。遵守卫生规定员工需参与日常的清洁工作，保持工作区域的整洁。参与日常清洁员工之间需相互监督，发现不卫生行为及时提醒和报告。互相监督员工需协助卫生专员完成清洁工作，共同维护店铺卫生。协助卫生专员员工职责

01卫生管理责任分工

理发店应制定日常清洁计划，包括每日、每周、每月的清洁任务，确保店面和设施的整洁。对于容易忽视的卫生死角，如墙角、缝隙等，应定期进行清理，防止细菌滋生。日常清洁维护卫生死角的清理日常清洁

理发工具应在使用后及时清洗并消毒，确保顾客使用的工具干净卫生。工具消毒店面应定期进行全面消毒，包括地面、墙面、座椅等，防止病毒和细菌的传播。场所消毒消毒工作安排

垃圾分类理发店产生的垃圾应按照可回收物、有害垃圾、湿垃圾等分类投放，以利于环保和资源再利用。垃圾处理对于无法回收的垃圾，应按照规定及时处理，防止对环境造成污染。垃圾处理与分类

01卫生管理监督与考核

定期检查制度是卫生管理监督的重要环节，通过定期对理发店的卫生状况进行检查，确保卫生标准的落实。理发店应制定定期检查制度，规定检查的时间、内容、标准等，确保检查工作的规范化和标准化。检查内容应包括理发店的卫生环境、设施设备、员工个人卫生等方面，以确保符合国家相关卫生标准和规定。定期检查制度

不定期巡查制度是对定期检查制度的补充，通过随机抽查和突击检查等方式，加强对理发店卫生管理的监督。理发店应建立不定期巡查制度，由卫生管理部门或第三方机构进行随机抽查和突击检查。通过这种方式，可以及时发现和纠正理发店存在的卫生问题，并对其违规行为进行处罚，提高理发店的卫生意识和自我管理能力。不定期巡查制度

VS考核与奖惩措施是卫生管理监督与考核的重要手段，通过对理发店的卫生管理成果进行评估和奖惩，激励其落实卫生标准。理发店应建立完善的考核与奖惩措施，对卫生管理工作成果进行评估和考核。根据评估结果，对表现优秀的理发店进行奖励，对存在问题的理发店进行整改和处罚。通过这种方式，可以提高理发店对卫生管理的重视程度，促使其积极落实相关标准和规定。考核与奖惩措施

01卫生管理培训与宣传

定期培训理发店应定期组织员工参加卫生管理培训，确保员工了解和掌握卫生标准和要求。培训内容培训内容应包括个人卫生、环境卫生、工具清洁与消毒等方面，以及应对突发卫生事件的处理措施。考核与反馈培训结束后，应对员工进行考核，确保员工真正掌握了卫生管理知识，并对培训效果进行评估和反馈。员工培训计划

123理发店可以定期或不定期地开展卫生宣传活动，如张贴海报、发放宣传册等，提高员工和客户的卫生意识。开展活动宣传内容应包括个人卫生、环境卫生、传染病防控等方面的知识，以及理发店的卫生管理制度和要求。宣传内容对宣传活动的效果进行评估，了解员工和客户的反馈和意见，不断改进和优化宣传策略。宣传效果评估卫生宣传活动

告知义务理发店应