食用色素讲座.pptVIP

  1. 1、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

紫甘薯色素;紫甘蓝色素;萝卜红

素;葡萄皮色素;紫玉米色素;黑米色素-红米红色素;花青素;花青苷在不同pH下颜色的变化;花青苷在不同pH下结构变化;甜菜红色素;;特性;紫草红色素;紫草红;红曲色素;红曲色素系用水将米浸透、蒸熟,接种红曲霉菌发酵而成。;胭脂虫红色素;虫胶红色素;虫胶色素:虫胶红酸;辣椒红色素;辣椒红素的结构;高粱红色素;高粱红色素的结构;栀子红、黄、蓝、绿色素;类胡萝卜素:藏红花素、藏红花酸;红花红、红花黄色素;查尔酮结构;姜黄色素;姜黄色素的结构:二酮类化合物;叶绿素铜钠盐;R=—CH3为叶绿素a

R=—CHO为叶绿素b

;天然色素分类;系别;色素的发色原理;发色原理;复配色素;目前我国允许使用的合成色素;苋菜红;胭脂红;柠檬黄柠檬黄铝色淀

〔食用黄色4号〕;日落黄日落黄铝色淀〔黄色5号〕;靛蓝

文档评论(0)

寒傲似冰 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:8071104010000026

1亿VIP精品文档

相关文档