国家开放大学电大国开（河北）《农产品检验技术》形成性考核一、二答案.docxVIP

国家开放大学电大国开（河北）《农产品检验技术》形成性考核一、二答案.docx

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形成性考核一（在线完成）

形成性考核二（技能测验）

形成性考核一（在线完成）

1.根据安全性程度又将农产品分为无公害、（B）和有机三个档次。

A.健康B.绿色C.营养

2.目前，我国已经建立起了包括国家标准、行业标准、（A）和企业标准4个层次全方位的农产品质量标准体系。

A.地方标准B.商业标准C.中央标准

3.谷物加工的食品，为人类提供了50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、(C)以上的维生素B1。

A.40%B.50%C.60%

4.成熟的玉米籽粒主要有（A）、胚芽、胚乳和胚根鞘组成。

A.果皮B.种皮C.胚根

5.优质小米色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超

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