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2023级《生物化学》〔I〕试题〔B卷〕
姓名： 学号： 班级： 得分：
一．选择题〔单项选择〕：
分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是：A．Pro B.Tyr C.Ser D.Arg E.Thr
在蛋白质中，在280nm处有最大光吸取的成分是：
Tyr B.Phe C.His D.Trp E.肽键
在pH6.0时，带正净电荷的氨基酸为：
〔1〕E； 〔2〕R； 〔3〕Y； 〔4〕F；〔5〕W；4．氨基酸不具有的化学反响是：
双缩脲反响；B.茚三酮反响；C.DNFB反响；
D. PITC反响； E.甲醛滴定
测定一个五肽的氨基酸序列的
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