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2024年医疗招聘其他类-营养学考试历年高频考点题库含答案

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第1卷

一.参考题库(共15题)

1.

机体矿物质的生理功能是()。

A、维持酸碱平衡

B、构成氨基酸的重要物质

C、合成维生素D的原料

D、合成前列腺素的原料

E、提供能量

正确答案:A

2.

下列食物中膳食纤维含量最高的是()。

A、燕麦

B、青稞

C、高纤谷物

D、大麦

E、黄豆麸皮

正确答案:E

3.

人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是()。

A、尿素

B、黄嘌呤

C、肌酐

D、次黄嘌呤

E、尿酸

正确答案:E

4.

属于膳食纤维的是()。

A、果胶

B、果糖

C、淀粉

D、糖原

E、蔗糖

正确答案:A

5.

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。

A、长链脂肪酸

B、中链脂肪酸

C、必需脂肪酸

D、类脂肪酸

E、短链脂肪酸

正确答案:B

6.

在碳水化合物中，淀粉属于()。

A、多糖

B、以上都不是

C、寡糖

D、双糖

E、单糖

正确答案:A

7.

正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的()。

A、40％

B、10％

C、50％

D、20％

E、30％

正确答案:D

8.

在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是()。

A、蛋氨酸，苯丙氨酸

B、蛋氨酸，缬氨酸

C、苯丙氨酸，蛋氨酸

D、苯丙氨酸，苏氨酸

E、缬氨酸，苏氨酸

正确答案:A

9.

干性脚气病以何系统症状为主()。

A、心血管系统

B、内分泌系统

C、骨骼系统

D、神经系统

E、消化系统

正确答案:D

10.

含胆固醇最低的食物()。

A、鱼肉

B、蛋黄

C、奶油

D、动物内脏

E、大豆

正确答案:E

11.

用于评价钙营养状况的指标是()。

A、血钙

B、降钙素

C、尿肌酐

D、24h尿羟脯氨酸与肌酐比值

E、尿钙

正确答案:D

12.

与人体免疫功能密切的维生素为()。

A、维生素B

B、维生素B

C、维生素K

D、维生素D

E、维生素A

正确答案:E

13.

人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是()。

A、矿物质

B、维生素

C、硫化物

D、酒精

E、黄酮类化合物

正确答案:D

14.

下列哪种物质是维生素D的活性形式()。

A、7-脱氢胆固醇

B、24，25-(OH)-D

C、25-(OH)-D

D、维生素D

E、1，25-(OH)-D

正确答案:E

15.

药效受大量摄入叶酸影响的药物是()。

A、苯巴比妥

B、硝苯地平

C、普萘洛尔

D、左旋多巴

E、氢化可的松

正确答案:A