ZZ044 饲料营养与检测赛项赛题第5套-2024年全国职业院校技能大赛双数年拟设赛项赛题.pdfVIP

ZZ044 饲料营养与检测赛项赛题第5套-2024年全国职业院校技能大赛双数年拟设赛项赛题.pdf

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全国职业院校技能大赛

ZZ044饲料营养与检测

（中职组）

赛题五

模块一：饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

一、健康和安全

请描述本模块涉及的健康安全问题及预防措施。

二、环保

请描述本模块可能产生的环保隐患和所需采取的预防

措施。

三、基本原理

试样在催化剂作用下，经硫酸消解，含氮化合物转化成

硫酸铵，加碱蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用盐酸标准

滴定溶液滴定，测出氮含量，乘以6.25，计算出粗蛋白含量。

四、目标

安全可靠有价值的真题试题！

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